说到九九重阳节吃什么，首先要了解重阳节这个节日。重阳节是我国的传统节日之一，又称“踏秋”。重阳节的习俗一般是出游赏景、登高远眺等。那重阳节的来历与传说是什么呢？下面为您介绍重阳节的相关知识。

九月九重阳节吃什么

重阳节也是孝敬老人、陪伴家人的节日。如果平时因工作繁忙，没有时间陪伴家人，重阳节那天一定要抽出时间，回家陪陪他们，一起吃顿温馨的团圆饭。下面为您介绍九月九重阳节吃什么。

1、栗子糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，制成上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕。吃的时候，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。

2、重阳糕

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

3、菊花酒

九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

4、吃糍粑

吃糍粑，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍粑团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍粑”（温食最佳）。硬糍粑又称“油糍粑”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，令人回味无穷。

5、羊肉面

“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。羊汤要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。

6、螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚，天渐凉了，吃几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，暖暖和和过秋冬。重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。

重阳节的来历与传说

重阳节这个节日，它的起源有很多种说法和不同的传说，下面为您了介绍关于重阳节的来历与传说的一种。

之所以人们经常说九九重阳是因为重阳节的节期在九月初九，而“重阳”二字合用，早在春秋战国时就已出现。据文献记载，当时民间就有登高、饮菊花酒的风俗。我国人民对重阳佳节历来有着特殊感情，唐诗宋词中有不少贺重阳、咏菊花的佳作。如唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》:“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”李白的《九月十日即事》:“昨日登高罢，今朝再举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。”

重阳节主要节俗活动是登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸、还要吃糕。每到重阳节正是登高远眺，舒畅胸怀的好时光。重阳节和其他传统节日一样，是家人团聚的佳节;也是一个纪念祖先的家人。不仅如此，在我眼中的重阳节还代表着人们各种各样的丰富情感。

汉代，过重阳节的习俗渐渐流行。相传汉高祖刘邦的妃子戚夫人遭到吕后的谋害，其身前一位侍女贾氏被逐出宫，嫁与贫民为妻。贾氏便把重阳的活动带到了民间。贾氏对人说:在皇宫中，每年九月初九，都要佩茱萸、食篷饵、饮菊花酒，以求长寿。从此重阳的风俗便在民间传开了。

重阳节祭祀的习俗

重阳节是我国传统四大祭祖节日之一，民间素有祭祖祈福的传统。人们会在每年的重阳节举行祭祖活动，祈求神灵降福，并推行敬老活动，传承孝道文化。重阳节之时，我国很多地方都有祭祖活动。不过，这些祭祖活动也会因地域的不同而具有不同的形式。

香港地区

在香港，每逢重阳当天，政府有关部门及公共交通机构便会实施一系列相应措施，以方便及管理上山扫墓人士。这些扫墓人士大多以一个或数个家庭为单位，带同少量祭品和香烛来拜祭先人。在参与人数和祭祀形式及规模方面，这均有别于新界原居民以族为单位的祭祖活动。邱东(1992，页128-129)指出，一般新界乡民重九祭祖，通常分为三次：第一次是私人扫墓，即小家庭式祭祖；第二次是房份扫墓，由数家至十余家人不等；第三次是大众扫墓，即全村同姓，无论已迁出或分居各地都共同祭祖，结队前往扫墓。族人一般都带备烧猪、三牲酒礼，及碗筷、杯盘、镰刀等用具。抵达祖坟时，部分取石堆砌炉灶，煮备传统的盘菜，部分则清理坟旁杂草，扫除垃圾。在香港新界最早定居的大族之一的上水乡廖族，它仍然保留此习俗，其秋祭(亦即重阳祭祖)的场面甚为浩大。

广东地区

重阳祭祖广东俗语称为“拜太公山”，所有家族成员都要参加。重阳节的拜祭，是出于作物收成后，祭谢祖先恩德，并祈求祖先保佑，所以气氛是轻松愉悦的，不会有“行人欲断魂”般的哀伤。扫墓祭祖有很多规矩讲究，先拜大众祖公，然后依次拜分房祖公，最后才各家拜自家先人。全村族人，不管是否迁出分居，都一起共同拜祭太祖公。拜祭品有猪肉(烧或煮熟)、公鸡(煮熟)、糕点糍粑、水果、茶、酒、衣草、冥币、纸扎制品、香烛等。族人需按辈分的次序参拜，不可僭越,不论你是当大官还是大老板。拜祭完成后，“太公分猪肉”，由各房辈分高者领取。以前会在山上野餐，现在都回村里各房人吃大餐。外嫁女是不能回来拜祖公的，意思是已经成了外人就不能回来沾光，不过现代这种重男轻女的旧观念淡了很多。外出做事不能回去祭祖的也会派代表参加，就算没参加拜祭，份子钱是一定要交的，不论是多是少，不然的话会觉得自己吃亏。

祭祖新形式

随着近年来科技的发展，祭祖已经可以从墓地祭祀转到网上祭祀了，祭祀的形式发生了很大的变化。网上祭祀，就是在网上为逝去的亲人或者先祖建立一个永不消逝的纪念馆，只要填写相关信息就能免费建馆。网上祭祀的好处就是没有了传统祭祀的烛火纸钱，避免了污染环境，但是网上也能为先祖上香、献花、上供。当身在外地不能去实地祭拜祖先的时候，可以为祖先建立一个“云纪念馆”，在网上“云祭祀”，也是实现孝心的一种方式。点击下面图片或者关注心纪奠官方公众号就可以一键建馆、缅怀亲人。

关于重阳节的常见问答

网友问：关于重阳节喝菊花酒的典故有哪些？重阳节喝菊花酒有什么风俗来由吗？

心纪奠答：

1、《西京杂记》记载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”。 

2、 东晋葛洪的《西京杂记》记载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯。 

3、 南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。 

4、《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。” 

5、到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。

网友问：重阳节的意义是什么呢？重阳节对于现代生活有什么作用吗？

心纪奠答：

1、敬祖

中国人有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜死去的先人。供奉食物或鲜花以表心意，是中国普遍采用的仪式，祭祖的形式或许因宗教信仰而不同，但纪念祖先的意义却是相同的。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古老节日。据秦汉时期，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动，《汉书。严延年传》记载，严氏即使离京千里也要在清明“还归东海扫墓”。随着祖先崇拜和亲族意识的越来越强固，远古时代没有纳入规范的墓祭，也归入了“五礼”中，之后朝廷的推崇也使墓祭活动更为盛行。

2、敬老

九九重阳，九九与“久久”同音，自然容易被赋予长久长寿的含义，西汉时候人们就开始在此时设宴求寿。1989年农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。这可以说是重阳节在新时代中国的新表现形式，将重阳节的意义，从先人转向了今人，从历史转到了当下。

3、孝道

对于重阳节的意义，将中华敬老传统加以深化和外延，发见的正是作为中华传统根本之一的孝道。你的父母或长辈也许还没成为老人、不需要敬老，但孝道却仍然需要。一个人所受恩惠莫重于父母，父母是生养我们的人。父义、母慈、兄友、弟恭、子孝是谓五常，是家庭和睦兴旺的根本。然而因中国近代的衰败，今人将古代的一切思想视为封建思想，称不适用于今世。于是不讲孝道，导致很多老人无人赡养，并引起诸多社会及国家问题。

你知道吗，没有比创建一个纪念馆更有意义的缅怀。深情的祭文，隆重的葬礼都是过眼云烟，能让后人记住的，就是把逝者一生的印记保存起来，30年、50年、子孙后代都可以看到逝者的事迹，才是对逝者最好的缅怀和孝道。关注心纪奠公众号，点击立即建馆，随时缅怀和追忆。