重阳节人们吃什么，重阳节是很受老一辈人重视的佳节之一，它既表示秋天的到来，也是一个可以出去锻炼身体的好节日，更是我国传统意义上的敬老节。那么重阳节的来历是什么？重阳节人们吃什么呢？下面为您带来关于重阳节的介绍。

重阳节人们吃什么

重阳节也是孝敬老人、陪伴家人的节日。如果平时因工作繁忙，没有时间陪伴家人，重阳节那天一定要抽出时间，回家陪陪他们，一起吃顿温馨的团圆饭。下面为您介绍重阳节人们吃什么。

1、栗子糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，制成上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕。吃的时候，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。

2、重阳糕

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

3、菊花酒

重阳节有喝菊花酒的习俗，因为酒刚好音同九”，乘着九月九日这个节日，人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒，闻着菊花香，吃着花糕，是节日里一大享受。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

4、吃糍粑

吃糍粑，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍粑团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍粑”(温食最佳)。硬糍粑又称“油糍粑”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，令人回味无穷。

5、羊肉面

重阳节吃羊肉面，是因为入秋季，天色渐冷，时常要吃羊肉进补，对身体有好处的同时，也慢慢形成了羊肉面的吃法，面食是北方人的最爱。羊汤要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。

6、螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。秋风起，蟹脚痒，陈酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节，螃蟹也是秋季的应季食物，在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。

重阳节的介绍

农历九月九日，为传统的重阳节。重阳节这个名字据说是因为《易经》中“六”为阴数，“九”为阳数，九月九日两阳相重，两九并重，因此这个节日叫重阳节或者重九节。下面是关于重阳节的介绍。

重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日，也是中国传统四大祭祖的节日。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。

九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情，唐诗宋词中有不少贺重阳，咏菊花的诗词佳作。

今天的重阳节，被赋予了新的含义，在1989年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。

重阳节扫墓习俗

在中国，祭祖是和孝道绑定在一起的。过节时候祭祖或者扫墓也是传统，尤其是新坟。那么我们在重阳节扫墓需要注意什么呢？有没有什么新的扫墓方式呢？下面为您介绍重阳节的介绍之重阳节扫墓习俗。

1、乡村扫墓习俗

首先，扫墓的一个重要流程之一就是烧纸，我们需要给祖先们烧纸，也就是要送钱。 其次，除了纸钱外，还要送上烟酒，通过烧香、燃烧的方式传递给逝者。

最后，祭拜完之后，自己可以拣一些树枝和秸秆，说这是“金条”，借着祖先给的好运，来年发大财！听说，捡的越多明年发的财也就越多！

2、城市扫墓习俗

以上通常是乡村中还保存的习俗，现在，大量的人涌向城市，城市的人口也越来越密集，那城市扫墓有什么习俗呢？

如果是在城市，很多人都会买墓地，去墓地扫墓和上面的流程就不一样了，首先，要自带抹布，悉心将墓碑和碑盖擦拭干净。其次，摆放祭祀贡品。需要携带酒食果品等祭祀贡品，要将食物供祭在亲人墓前。

最后，是祭祀烧香，这一程序很关键，一是寄托哀思，二是与先人相感，三是点香会连接你想要拜的魂和佛沟通。（香是一种沟通凡圣的媒介，好的香可以将你的意愿更好的传达到幽域，同时表达你的敬爱之心）烧香同时，心怀思念与敬意。

3、网上扫墓习俗

网上扫墓是不同于以上两个习俗的一种新型扫墓习俗，是扫墓习俗到了现代以后，依据科技的进步而发展出的一种新兴扫墓方式。

怎么在网上扫墓呢？首先需要创建一个网上纪念馆，打开心纪奠官网或者官方公众号，可以快速为亲人创建一个纪念馆。既方便快捷，又完全免费，即使您对电脑不太熟悉，亦能快速方便的为逝去亲人创建一个纪念馆。

第二步完善被纪念人资料，在创建纪念馆时填写完整的被纪念人详细资料，也可以在纪念馆创建成功后进入“管理本馆”后台完善被纪念人资料(如下图)。完整的填写被纪念人资料是对逝者的尊重。

第三步即可进行网上扫墓。可以进入纪念馆内为被纪念人上香、点烛、献花、献供、献祭以及发表留言、祭文、上传相片等操作了。心纪奠平台使用超高仿真互动纪念技术，使您在网上的祭拜操作如同现实祭拜一样真实，达到身临其境的效果。是网上纪念、扫墓的最佳平台。

关于重阳节的常见问答

网友问：重阳节祭祀有什么需要注意的事情吗？有没有什么特别的注意事项？

心纪奠答：

1、必备供品 香烛、纸钱、水果、点心、素酒。

2、最好在上午9点至下午15点之间进行 去坟地的时间不要太早，也不要太晚。十月初一的时候，天亮的比较晚，太阳落山却比较早，上午9点---下午15点这段时间内，是一天中阳气比较旺盛的时段，会加强自身阳气。

3、最好身上带一些红色 去坟地之前，最好在衣着方面有所准备，身上穿一件红内衣、红袜子，或者是红帽子等。 坟地的阴气重，特别是在十月一这样的日子，阴气更重。遵照红色辟邪的讲究，身上带红有助于自身平安。

4、身弱者佩戴护身符 命理比较弱的人，最好不要单独一人去坟地，最好请身旺的人士陪同。特别是需要合葬、迁坟的话，最好预先有一些防护措施。 有条件的，可以请其他人代为在墓穴中捡拾先人骨殖等，减少自己在墓穴中的时间。而佩戴请专业人士画就的护身符，可以增强自身阳气，保护自己不受坟地阴气所侵。

网友问：重阳节祭祀祖先有什么意义呢？祭祖作为一项传统活动在现代还有存在的意义吗?

心纪奠答：

1、祭祖的意义是慎终追远，更表现源远流长，寄望于后裔的繁昌，所以行事之时，严肃、隆重、恭敬、诚挚，全发自中国传统的伦理思想。

2、重视祭祀祖先，是中国礼仪的显著特点。这是因为祭祀祖先具有良好的社会教化功能，有助于培养社会成员的品德，加强社会成员之间的团结，维护宗法社会的稳定。

3、国人对先人的祭祀是道德信，是表达情感的诗意之举，是发自个体情感的感恩与缅怀。

4、礼俗文化充分体现了中华民族礼敬祖先、慎终追远的人文精神。

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