对于中秋节的祭祀文化，现如今恐是鲜为人知，关于中秋节祭祀文化的由来，也是无人提及。对于中秋节的来历，以及中秋节祭祀文化的由来，这边将会有一个详细的解答。
中秋节的来历

    “中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，一年有四季，每季三个月，分别被称为孟月、仲月、季月三部分，因为秋季的第二月叫仲秋，且又因农历八月十五日，在八月中旬，故称“中秋”。到了唐朝初年，中秋节中秋节才成为了固定的节日。
    《新唐书·卷十五 志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”，及“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。据史籍记载，古代帝王祭月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”；又因为这个节日在秋季八月，故又称“秋节”“八月节”“八月会”“中秋节”；又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”“女儿节”。因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”“追月节”“玩月节”“拜月节”；在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。
还有传闻说中秋节的来历共有三种：
1、源于古代帝王的祭祀活动

    先秦西汉的儒家经典《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮的意思，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了，发展到后来，贵族官吏、文人学士也相继仿效，遂渐渐传到民间。
2、源于农业生产
    中国自古是农耕民族，而秋天是收获的季节，尤其到了八月中秋，正式各种农作物、果蔬陆续成熟的时候，人们为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”，即秋天的中间这天作为节日，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。
3、月饼说
    有历史学家研究指出，中秋节起源应为隋末唐军于大业十三年八月十五日，唐军裴寂以圆月作为构思，成功发明月饼，并广发军中作为军饷，成功解决因大量吸收反隋义军而衍生之军粮问题，衍生出中秋节庆。
古人解答中秋节祭祀由来

    在《国语》中解释了为什么天子要祭祀日月：“古者，先王既有天下，又崇立上帝、明神而敬事之，于是乎有朝日、夕月以敎民事君。”根据三国时期东吴史学家韦昭的注释，这里的上帝是天的意思，明神是日和月。古时帝王自称天子，天的儿子，平日做事要看德行，遇到大事祭祀天地，每年的固定时日举办大型的祭天活动，春分和秋分这两天要分别祭祀日和月，这样才能更好的根据上天的旨意而治理天下。
    这个周朝制定的传统一直延续到清朝，根据《燕京岁时记》记载，“春分前后，宫中寺庙皆有大臣致祭，世家大族亦于是日致祭宗祠，秋分亦然。”但是秋分是秋天过半、日夜平分的一天，却不一定是月亮最圆的那天，随着时间的推移，从秋分祭祀月亮演变出了自己单独的节日;到了唐代，人们把最适合赏月的黄历八月十五这天夜晚固定下来作为中秋节。根据它原本的祭月也就是夕月的传统，中秋也叫做月夕。
有关网友问“中秋节祭祀”的问答：
网友问：“为什么现如今很少有人在中秋节祭祀？”
心纪奠答：中秋时节,气温已凉未寒,天高气爽,月朗中天,正是观赏月亮的最佳时令。因此,后来祭月的成分便逐渐为赏月所替代,祭祀的色彩逐渐褪去,而这一节庆活动却延续下来,并被赋予了新的含义。
在中秋节的演变过程中,古老的礼俗与众多神话传说,及中华传统文化中其他诸多因素结合在一起,最终形成了内涵丰富的重要节庆。
网友问：“为什么古时候人们要拜神”
心纪奠答：有些地方是说农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜神。中秋可能就是秋报的遗俗。希望能个好丰收。

网友问：“现在的中秋风俗与古代有什么不同？”
心纪奠答：首先：月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。
    其次，除了吃月饼之外，其余的习俗近乎消失。
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