母亲在家时总会想着尽快回家。有母亲的节日特别有节日的气氛。
像今天的清明节,母亲会早早的炒上糯米磨成粉,准备豌豆,准备一点点肉,(那个年代肉是奢侈品)没有肉能放一点猪油然后上甄蒸熟,这份荔波特有的清明节飵粑也能香遍一条街。
荔波清明节特色食品还有黄米饭。在春暖花开时节母亲会在周末时带上我们兄弟姊妹上山去采摘黄饭花(黄饭花即是密蒙花,味甘,性微寒,入肝经,具有润肝燥,清热泻火的功效,可以用于治疗目赤肿痛、肝虚目暗等症。还具有明目退翳的功效,可以治疗多泪羞明、青盲翳障、弱视症、夜盲症等。密蒙花还具有护肝利胆的功效,密蒙花中的刺槐素,可促进胆汁分泌,对胆管平滑肌有松弛作用。密蒙花还具有利尿、降血糖、抗菌、抗肿瘤等功效。一种木本植物)回家晒干。今天就用晒干的黄饭花煮成黄黄的水侵染好糯米蒸熟后透着一股植物清香的金黄软糯的黄糯米饭就大功告成。
储藏了一个冬,挑上美味食材去山上祭祖是我们小孩最喜欢的事。