每年农历七月十五是中元节，这是一个追怀先人的传统节日，与除夕、清明节、重阳节均是中华民族传统的祭祖大节，这一天，人们祭祖尽孝，表达孝道和怀念之意，那么中元节应该吃什么？七月十五鬼节需要上坟吗？中元节上坟是上午还是下午？本篇就带大家进行逐一解答。 

中元节应该吃什么

中元节蕴含着丰富的文化内涵，和许多传统节日一样，中元节的时候，人们也会准备各种美味的传统食物，那么七月半吃什么传统食物呢？下面为大家介绍一下。

1、吃鸭

俗话说：七月半吃只鸭，万事不用怕。农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。“鸭”谐音“压”，吃鸭子是为了压住鬼魂。在东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

2、吃濑粉

在中元节那天，东莞有吃濑粉的习俗，而且几乎在整个东莞都通用。当然，不同片区，吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉，把粉浆压成条状，下到热水里，这个动作叫“濑”，濑粉由此而来。东莞最出名是烧鹅濑粉。

3、吃汤圆

浙江衢州龙游县的北乡人做本地汤圆，不在元宵节，而是每年农历七月十五的中元节，以及冬至日。

北乡汤团，个头较大，咸味，尖头圆肚，三个就能装满一个小碗。里面的馅料，并不是传统的芝麻等甜味料，而是如饺子一般，是咸味儿的，刨成丝的萝卜、剁成小块的豆腐，以及家庭自制剁辣椒酱。

4、吃扁食

在江苏省的东县乡，很多人会在中元节当天吃扁食，一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。它与饺子、馄饨同源，比饺子更精致、比馄饨更有料。中元节煮扁食吃，象征赶走霉运，消除负能量。

5、饺饼筒

在浙江台州市的天台，要吃饺饼筒，一种类似于春卷的食物。

饺饼筒，以其外形而名。它裹着菜馅像“饺”，外面裹的是“饼”，卷的形状像“筒”，饺饼筒在台州各地叫法不同，又称食饼筒、麦饼筒、米筒、麦油脂、麦焦、五虎擒羊、济公卷饼、锡饼等，是台州特有的传统小吃。

6、蒸面羊、吃花馍

中元节正好赶上秋季五谷丰收的季节，北方很多很多人家会用新下来的小麦磨制的面粉蒸各式各样的花馍，用来分给家里的亲友或自己食用。

在山西，有中元节蒸面羊的习俗。因为“羊”音似“祥”，取其吉祥之意。中元节蒸面羊，寓意平安顺遂。在河北清河县，以蒸面羊赠送女儿。广平县中元节会准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为“送羊”。

花馍，则是瓜、果、梨、桃等造型的面点，以圆形的居多，通常还会放上红枣。中元节蒸花馍，象征蒸蒸日上，寓意保佑平安，日子越过越顺意。

7、蒸米糕

人们常把莆田和仙游，合称为“莆仙”，莆仙中元节前，每年农历七月十一十二，家家户户都要做一种用糯米磨浆加“金水”蒸成的粿。“金水”实际上用干稻草、干黄豆枝叶烧成灰，冲水过滤后形成含碱的水。因为蒸出来的粿，颜色金黄，所以称这种食物为“金粿”。

还制作“宝糕”，其以冬米舂细、过筛、拌上白糖，放置模具上压实后，置于蒸笼中蒸制而成。“金粿”和“宝糕”都是中元节最主要的节日食品。

８、狗舌粑

“油茶当饭，莫忘粑粑”，每逢佳节吃粑粑的广西，会在中元节吃狗舌粑。

狗舌粑里没狗舌，芝麻、糯米、花生、黄糖倒是不少，碾成细粉的糯米和黄糖揉搓成团，压扁做成狗舌模样，滚入芝麻花生粉中，用高粱叶包好蒸熟，是七月半（中元节）的餐桌主角。

9、茄饼

民间认为，茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。每到中元节这天，老南京人家家户户做茄饼，把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。

10、吃粗茶淡饭

在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家都有吃粗茶淡饭的习俗。

七月十五鬼节需要上坟吗

扫墓，俗称“上坟”，是比较常见的民俗活动，在很多重要的日子里，人们都会携带祭品，上坟祭拜逝世的亲人，那么七月十五鬼节需要上坟吗？一起了解一下吧！

农历七月十五日是盂兰盆节，又称中元节，民间俗称鬼节。盂兰盆节这天，人们会带上祭品，到坟上去祭奠祖先，怀念逝去的亲人，与清明节上坟相似。

实际程序流程一般分下列流程开展：

1.先往列祖列宗的坟堆上，摆放饭食、餐具、高脚杯、茶汤等贡品，随后在坟堆前上三柱香。

2.给看坟的土地公摆放贡品后，再烧一份黄纸，此俗称为“拜土地公”，亦叫敬奉“看坟神”。用于谢谢他一年四季守卫墓地，维护列祖列宗一切顺利。

3.香烧至半柱时，在列祖列宗的坟堆上，烧毁事前准备好的冥币和衣服。并留少量钱财，各自在别的坟堆上烧毁，惟恐其他亡灵在扫墓人过后，到列祖列宗坟堆上抢劫和衣服。

4.三柱香烧燃时，撤除贡品，并将贡品向墓地四周抛洒，此俗称为“拜四方”。意思是给那些人去扫墓的远亲近邻抛洒吃的，不许她们在扫墓人过后，到列祖列宗的坟堆上抢吃的。

缅怀亲人的方式多种多样，除了传统的祭奠方式，中元节的时候也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思。现如今，许多城市开始对实地祭奠烧纸燃炮进行限制，同时由于新冠肺炎疫情、工作繁忙、路途遥远等因素影响，不少地区开始提倡广大群众采取网络祭祀、网络追思等绿色祭祀方式，我们可以在网上给亲人建一个纪念馆进行网上缅怀，把亲人的相片，脑海中的记忆记录在纪念馆中，既可以在线上悼念，又可以保存在云端供后人缅怀，让生命故事得已传承，这也是对逝者另外一种有意义的缅怀方式。

如何进行网上祭奠，很多人不知道怎么来操作，其实流程很简单，1分钟就可以完成。具体流程如下：

以心纪奠网上纪奠平台为例：

1、请点击上方按键“免费建馆”，输入逝者姓名，创建人手机号，输入验证码，点免费建纪念馆按钮即可完成建馆，最后保存好建馆二维码。

2、a、方法一：点微信右上角+号打开扫一扫，选择图片扫码，选中第一步保存的二维码。即可进入纪念馆。具体参考如下图：

b、方法二：或者点微信右上角+号选添加朋友，选公众号，在搜索框中输入“心纪奠”公众号，点击心纪奠关注，在底部输入框中输入逝者名字或手机号领取纪念馆即可。具体参考如下图：

3、进入纪念馆后，可以上传逝者相片，视频，邀请亲友一起来追思缅怀，同时可以选择相关祭品，如冥币、香箔，蜡烛、鲜花等进行在线祭拜、祈福。

中元节上坟是上午还是下午

在很多地区，中元节的时候，人们都会上坟祭祀先人，但作为一项庄重的民俗活动，上坟也有时间上的讲究，那么中元节上坟是上午还是下午呢？

中元节上坟最佳时间：上午九点到中午十二点之间；

一般来说，中元节上坟时间是早上九点到中午十二点之间，因为按照古人说法这个时间段阳气最重，也比较早。既对自己无害，也能早去表达自己的哀思之情。后面下午的时间要么过热，不适宜祭祀。要么太阳下山，夕阳日暮，不宜祭祀。“中元”之名起於北魏，时在农历七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。因此每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓，祭拜祖先。

中元节古诗

古诗是中华文化的瑰宝，中元之时，人们思绪万千，不少文人墨客也会通过诗词表达自己内心的情感，那么关于中元节的古诗有哪些呢？

《中元作》唐 李商隐

绛节飘飖宫国来，中元朝拜上清回。

羊权须得金条脱，温峤终虚玉镜台。

曾省惊眠闻雨过，不知迷路为花开。

有娀未抵瀛洲远，青雀如何鸩鸟媒。

《中元日赠张尊师》唐 令孤楚

偶来人世值中元，不献元都未日闲。

寂寂焚香在仙观，知师遥礼玉京山。

《中元日观法事》唐 卢拱

西孟逢秋序，三元得气中。

云迎碧落步，章奏玉皇宫。

坛滴槐花露，香飘柏子风。

羽衣凌缥缈，瑶毂转虚空。

久慕餐霞客，常悲习蓼虫。

青囊如可授，从此访鸿蒙。

《中元夜》唐 李郢

江南水寺中元夜，金粟栏边见月娥。

红烛影回仙态近，翠环光动见人多。

香飘彩殿凝兰麝，露绕青衣杂绮罗。

湘水夜空巫峡远，不知归路欲如何。

《中元观法事步虚虚》唐 殷尧藩

兀都开秘录，白石礼先生。

上界秋光净，中元夜气清。

星辰朝帝处，惊鹤步虚声。

玉洞花长发，珠宫月最明。

扫坛天地肃，投简鬼神惊。

傥赐刀圭药，还留不死名。

关于中元节传统食物的常见问答

网友问：中元节吃鸭子的寓意是什么？中元节吃鸭有何寓意？

心纪奠答：在中元节当天有吃鸭子的风俗习惯，站在寓意的角度，可理解为庇佑平安的意思。详细地讲，因中元节当天，阳间会出现地府释放的众鬼，因鸭的谐音“压”，也有镇压之意，借此来“镇压”七月半在阳间作乱的阴灵，用鸭来祭祖之后再与家人同食，也是和先人分食一只鸭， 以此期望得到先人的庇护。此外，鸭子是通往奈何桥的使者，在中元节七月半这天，用鸭子来祭拜祖先，通过水路的方法把给先祖的物品运送过去。

网友问：“面羊”和“面人”，这是什么东西？有什么寓意吗？

心纪奠答：七月十五节前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最烈。一家蒸花馍，四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。

照片会泛黄，手机会坏会丢失，头脑中的记忆会日渐模糊，可以尝试点击按键“免费建馆”，为逝去亲人创建一个永久免费纪念馆。将逝者一生的印记保存起来，30年、50年、子孙后代都可以看到逝者的事迹，同时也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思，让生命以另一种形式延续，这也是对逝者最好的缅怀和孝道。