吃粽子是端午节的重要习俗,千百年来盛行不衰,深受人们的喜爱。作为一个有着深厚历史文化积淀的传统食物,粽子的形状各异,口味也是多种对样的。那么粽子的口味有哪些呢?包粽子的叶子叫什么?端午节上坟可以带粽子吗?本篇就带大家进行逐一解答。
粽子口味有哪些
每年农历五月初五,人们都会开始浸糯米、洗粽叶、包粽子,那么你知道粽子的口味有哪些呢?下面为大家介绍一下。
端午节吃的粽子有北京派、广东派、四川派、苏州派、嘉兴派、海南派、山东派等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
端午节上坟可以带粽子吗
拜神祭祖是端午节的重要习俗之一,每逢节日到来,不少人会回乡祭拜逝世的亲人,以此来表达自己的怀念和敬意,那么端午节上坟可以带粽子吗?
端午节上坟是可以给亲人带粽子的。端午节不但祭祀投江自尽的诗人屈原,有的地方还祭祀忠臣伍子婿,祭祀孝女曹娥等,这天要包很多粽子,然后把粽子投入江中,就像为逝者上坟一样,而剩下的则自己享用,所以粽子实际上也是一种祭祀供品。
除了传统的祭拜方式,端午节也可以采取网上祭奠的方式进行在线缅怀、在线追思。为倡导文明新风尚,同时由于新冠肺炎疫情等因素影响,不少地区开始提倡广大群众采取网络祭祀、网络追思等绿色祭祀方式,我们可以在网上给亲人建一个纪念馆进行网上缅怀,把亲人的相片,脑海中的记忆记录在纪念馆中,既可以在线上悼念,又可以保存在云端供后人缅怀,让生命故事得已传承,这也是对逝者另外一种有意义的缅怀方式。
如何进行网上祭奠,很多人不知道怎么来操作,其实流程很简单,1分钟就可以完成。具体流程如下:
以心纪奠网上纪奠平台为例:
1、请点击上方按键“免费建馆”,输入逝者姓名,创建人手机号,输入验证码,点免费建纪念馆按钮即可完成建馆,最后保存好建馆二维码。
2、a、方法一:点微信右上角+号打开扫一扫,选择图片扫码,选中第一步保存的二维码。即可进入纪念馆。具体参考如下图:
b、方法二:或者点微信右上角+号选添加朋友,选公众号,在搜索框中输入“心纪奠”公众号,点击心纪奠关注,在底部输入框中输入逝者名字或手机号领取纪念馆即可。具体参考如下图:
3、进入纪念馆后,可以上传逝者相片,视频,邀请亲友一起来追思缅怀,同时可以选择相关祭品,如冥币、香箔,蜡烛、鲜花等进行在线祭拜、祈福。
包粽子的叶子叫什么
端午节包粽子时,要挑选合适的叶子,既要有独特的香味,也要很大且不易碎,那么包粽子的叶子叫什么呢?
包粽子的叶子叫粽叶,它在不同的地区来源也不相同,在南方大多数地区粽叶都是采集天然的箬竹叶,这种叶子有自然的香气,而且韧性好,耐煮性特别强。而在中国的北方地区,粽叶多是采集芦苇的叶子制成,上海和福建地区粽叶有时也会采集荷叶制成。
端午节的由来简介
端午节从古传承至今,经久不衰,与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日,那么端午节有何由来呢?
端午节源于古代崇拜龙图腾的部族举行的图腾祭祀,是先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日,在战国时期,爱国诗人屈原在端午节这天,抱石跳汨罗江自尽,于是后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。
关于粽子的常见问答
网友问:端午节吃粽子是什么时候开始的?最早出现粽子是在什么时候?
心纪奠答:据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,称为广东碱水粽。晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。
网友问:端午节快到了,求肉粽子的做法和配料!!谢谢!
心纪奠答:
原料:糯米、猪瘦肉、上等五花肉、粽叶、花生米、小花菇、棉线、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。
做法:
1、糯米洗净浸泡一夜。
2、猪瘦肉和猪五花肉均切块状,用生抽,老抽,盐,蚝油,少许料酒抓匀腌制入味。
3、小花菇泡发,花生米用水泡涨。
4、干粽叶提前泡好后冲洗干净。
5、将粽叶光滑面朝内卷成圆锥,放一小勺糯米,再放猪瘦肉和五花肉各一块,加几粒花生米,一两个小花菇,再盖一层糯米,压实。最后用上端多余的粽叶向里折回盖住糯米,并包裹好整个粽子,用棉线缠紧打上结。
6、包好的粽子入锅蒸2小时左右即可。
照片会泛黄,手机会坏会丢失,头脑中的记忆会日渐模糊,为逝去亲人在心纪奠创建一个永久免费纪念馆。让生命以另一种形式延续。是对逝者最好的缅怀和敬畏。关注心纪奠公众号,点击立即建馆,随时缅怀和追忆。