清明节，正是万物复苏的时节，此时杨柳吐翠，燕子泥喃，处处充满了生机。每逢节日来临，在外的游子都会回乡祭祀祖先，表达对先人的思念和敬意，那么清明节吃什么传统食物呢？清明节扫墓的流程是什么？清明节有何由来？本篇就带大家进行逐一解答。

清明节吃什么传统食物

作为中国的传统节日，清明节自然少不了众多的传统美食，那么清明节吃什么呢？

1、青团。吃青团是江南一带清明时节的传统习惯，青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

2、馓子。馓子有南北差异，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

3、鸡蛋。人们认为，清明节吃鸡蛋，一整年都会有好身体。清明节吃鸡蛋起源于先秦时代某些地区禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。

4、薄饼。清明节扫墓后，一家人会聚在一起包薄饼吃。有的地区认为，吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。

5、朴籽粿。制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。

6、芥菜饭。在闽东各地，清明时节大多有吃芥菜的食俗，据说食用了之后接下来的一整年都不会长疥疮。

7、清明饭。每逢清明节，人们都会从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明饭。

8、欢喜团。在四川成都一带，将炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。

9、乌稔饭。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

10、润饼菜。润饼菜是古时寒食节食俗的遗风，泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”。

清明节扫墓的流程

扫墓是清明节的重要习俗，但很多人对扫墓的流程是一知半解的，一年一度的清明节即将到来，下面为大家介绍清明节扫墓的流程，希望对大家有所帮助。

清明节扫墓由两部分内容组成：一是清除杂草，培添新土。二是挂烧纸钱、供奉祭品。扫墓时，人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土、修整坟墓，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，还要在上边压些纸钱，让他人看了，知道此坟尚有后人，然后叩头行礼祭拜。

清明节除了传统的祭祀方式，还有网上祭祀。网上祭祀没有时间和地点的限制，即使因为工作繁忙、路途遥远等原因无法回乡祭祖，也能随时随地和家人一起祭拜，同时网上祭祀避免了环境污染、祭品浪费等问题，更加方便、环保，那么如何网上祭祀？

以心纪奠祭拜祈福公益平台为例

１、请点击上方按键“免费建馆”，输入手机号码，获取验证码，建立纪念馆。

2、填写逝者资料信息，可以邀请微信好友，一同书写生平事迹，上传照片。

3、进入纪念馆后，选择祭品，如冥币、香箔等，即可祭拜祈福。

清明节的由来

清明节是一个古老的传统节日，从古传承至今，有着丰富的文化内涵，那么清明节有何由来呢？一起了解一下吧！

据传，清明节始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节正确的日子是在冬至后一百零五天，约在清明前后，因两者日子相近，所以便将清明与寒食合并为一日。

宣传文明祭祀的清明节标语

清明节是一年中最大的祭祀节日，每逢节日到来，人们都会扫墓祭祖，追思先人。随着人们环保意识的增强和祭祀观念的转变，不少人开始提倡文明祭祀，那么宣传清明节文明祭祀的标语有哪些呢？

1、逝人鲜花祭，美好你我他。

2、倡导绿色殡葬，推行文明祭祀。

3、祭祖毋忘文明，扫墓注意防火。

4、文明祭祀，平安清明。

5、推行殡葬改革，落实科学发展观。

6、厚养薄葬，文明祭奠。

7、倡导文明祭祀，保护生活环境。

8、破除千年封建丧葬陋习，树立当代文明丧葬新风。

9、倡导文明祭祀，反对封建。

10、祭而丰，不如养之厚。

关于清明节传统食物的常见问答

网友问：很多地区清明节会吃馓子，其中有什么缘由？

心纪奠答：在古代，清明前有个“寒食节”，不能生火，只能吃冷的食物，于是人们做了麻油馓子，叫做“寒具”，食用、携带、收藏都很方便。

网友问：清明节的时候人们都会吃青团，民间有吃青团的传统故事吗？

心纪奠答：传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民的模样。回家的路上，正思索带什么食物给李秀成吃，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。混过村口的哨兵后，陈太平吃到了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

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