清明节是中国的传统节日，是人们追思先人的一种文化节日。节日到来的时候，人们除了祭扫活动，还会春游踏青、准备各种各样的节日美食。那么清明节特色食物有哪些？清明节如何扫墓祭祖？清明节扫墓的祭文是什么？本篇就带大家进行逐一解答。

清明节的特色食物有哪些

清明节是一个有着悠久历史的传统节日，时至今日，仍被人们重视，那么清明节的特色食物有哪些呢？

1、子推燕。子推燕是以介子推的名字命名的，宋朝时，人们用面粉和枣泥捏成燕子模样，用柳条串起来挂在门上，以召唤介子推的灵魂，故称之为子推燕。

2、青团。在南方的应节食品中，江浙一带吃青团很有特色。江浙一带清明也常吃红祸等。

3、润饼。在闽南一带清明吃润饼，也称春卷、春饼。做法是以很薄的面饼为皮，以青菜类如豆芽、韭黄、芹菜、红萝卜和豆干、肉丝等切成丝为馅，撒上糖粉、海苔酥等粉末卷成筒状就可食用。

4、撒子。撒子是油炸面食，酥脆可口，有的撒上芝麻更好。现在南方、北方和西北维吾尔族、回族中仍有这种食品。

5、清明螺。在南方，素有“清明螺，抵只鹅”之说。可带壳炒食，也可煮熟后挑出螺肉凉拌或炒食。

6、节蛋。节蛋一般分两种：一种是画蛋，是将鸡蛋、鸭蛋煮熟后，用茜草汁作为染料，在蛋壳上描绘花卉。过数日将蛋壳剥去后，蛋白上便显出蓝色的花纹图案，煞是好看。另一种则是雕蛋，是将鸡蛋、鸭蛋煮熟后，先用笔在蛋壳上绘上花纹图案，然后用刀雕刻，将整只蛋镂空，再将蛋清、蛋黄依次取出。其雕工之精细令人赞叹，既可以吃，又可以观赏。

清明节如何扫墓祭祖

清明节又被称为“祭祖节”，扫墓是节日期间的重要习俗，那么清明节该如何扫墓祭祖呢？

传统祭祀方式

清明节祭扫首先要先扫墓，就是将墓园打扫干净，其次是祭祀。扫墓时要清除杂草，然后由子孙后辈携祭品香纸到坟前，摆放祭品、酒水，然后烧纸、焚香、奠酒、行礼，祭奠致哀，请先祖享祭。

网上祭祀

清明节除了传统的祭祀方式，还有网上祭祀。网上祭祀没有时间和地点的限制，即使因为工作繁忙、路途遥远等原因无法回乡祭祖，也能随时随地和家人一起祭拜，同时网上祭祀避免了环境污染、祭品浪费等问题，更加方便、环保，那么如何网上祭祀？

以心纪奠祭拜祈福公益平台为例

１、请点击上方按键“免费建馆”，输入手机号码，获取验证码，建立纪念馆。

2、填写逝者资料信息，可以邀请微信好友，一同书写生平事迹，上传照片。

3、进入纪念馆后，选择祭品，如冥币、香箔等，即可祭拜祈福。

清明节扫墓的祭文范本 

每年清明节，人们都要返乡祭祖，除了必备的鲜花、供品、纸钱、香烛等，人们还会虔诚地准备祭文，那么清明节扫墓的祭文怎么写？下面清明节扫墓的祭文范本以供大家参考。

祭妻祭文

维

公元某年，岁次丙寅（干支）某月某日，不德夫某某特以时馐果品，致祭于亡妻某某之亡灵吊以文曰：呜呼我妻，一生艰辛。日夜忙碌，苦度长春。服侍翁姑，谦让恭温。夫妻恩爱，相敬如宾。养儿育女，诲训成人。操持家务，百事殷勤。宜家宜室，德淑品顺。如斯贤良，应寿百旬。胡为门衰运厄，挽留无津。一病归天，魂散魄分。速去冥府，弃世辞尘。生死诀别，百喊不闻。同林寂寞，泪湿衣巾。阴阳间隔，怎把言陈。灵前吊祭，义尽情分。奠酒一怀，微表爱恩。九泉有知，来尝来品。哀哉！尚飨！

愚夫某某某泣奠

清明节祭奠带什么花

清明节祭祖的时候，鲜花是必不可少的，但祭祀的鲜花也是很有讲究的，那么清明节祭奠带什么花呢？

1、白、黄菊花

菊花是常见的扫墓鲜花，每年秋季是菊花开放的时节，中元节一般也在秋季，菊花有着“怀念”的花语，古往今来祭拜先人经常选择菊花来寄托哀思。

2、白玫瑰

玫瑰表达爱，白玫瑰可以用来送给逝去的亲人，传递内心的爱意与思念。

3、勿忘我

勿忘我花语明显，希望逝者在另一个世界也能记得我们的存在，同时也是向逝者表达不会把他忘记的承诺。

4、康乃馨

康乃馨是包含爱意和祝福的鲜花，适合用给逝去的长辈，表达尊敬和哀悼之情。

5、白百合

白百合有祝福逝者往生后能幸福的意味，愿逝去的人能在重生后获得幸福。

6、逝者喜欢的花

如果你要祭拜的人，生前有自己很喜欢的花，比如向日葵、比如红玫瑰，你就可以在祭拜的时候送上逝者生前所爱的鲜花。

关于清明节的常年问答

网友问：清明节挖的野菜能吃吗？有什么注意事项？

心纪奠答：野菜不仅新鲜美味，其营养价值很高，此外，野菜还普遍含有丰富的粗纤维，对人们治疗便秘和防治结肠癌都有好处。但采摘野菜最好避开农田和道路污染的地方，最好不要采摘不认识或难以辨别的野菜，以免食物中毒。

网友问：闽南清明节吃什么菜肴？有什么传统美食？

心纪奠答：

1、润饼菜。清明节的时候，闽南有吃“润饼菜”的食俗。泉州的“润饼菜”以面粉为原料擦制烘成薄皮，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。

2、清明粿。清明粿也称青粿、鼠粬粿、慈壳粿等，是由糯米和粳米制作而成的汉族小吃。

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