本篇文章为大家讲述了冬至为什么要吃饺子、冬至吃饺子的意义、冬至除了饺子还吃啥以及关于冬至的问题解答等内容，详细明了。看完心纪奠这篇冬至为什么要吃饺子的内容后希望能更好的帮助你了解更多的有关冬至的知识。

冬至为什么要吃饺子

在我国北方，冬至的时候喜欢吃饺子，这也是冬至的一种风俗习惯。那么冬至为什么要吃饺子？

在民间有句俗语“冬至饺子夏至面”。在我国北方地区冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这其中也是有一则传说故事：相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃，于是冬至吃饺子的习俗就这么流传下来了。

冬至吃饺子的意义

在我国每个传统节日都有对应的传统美食，不仅仅是满足口腹之欲，同样有着其独特的意义。冬至吃饺子对与人们的意义是什么呢？下面一起来看看吧。

北方人多半习惯在冬至时吃饺子，南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时候，绿色又容易让人想到春天，有的地方会在此时特意吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冷的冬天里，期盼着鸟语花香的季节早点到来。所以说，吃饺子也好，吃馄饨也罢，人们在意的并不是嘴巴上的满足。

从古代的“亚岁”之称，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此关注这个古老的节气，恐怕也是因为它总出现在一年将尽之时，距离春节团圆的日子不再遥远。对于饺子这种面食，每逢过年过年都会精心制作，端上餐桌和家人齐聚一桌共同享用，有着团圆、美好、幸福等寓意。

冬至不光要吃饺子，还要去祭祖，因为冬至也是一个祭祖的传统节日。但由于疫情的影响和相关的环保措施的号召下，网上祭祀已成为最好的选择。网上祭祀就是为了方便那些不能亲自去祭祀的人或是那些在远方的游子，让他们无论何时何地都可以进行祭祀，表达思念敬缅之情。那么如何网上祭祀呢？

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3、进入纪念馆后，选择祭品，如冥币、香箔等，即可祭拜祈福。

冬至除了饺子还吃啥

冬至吃了吃饺子，还能吃些什么呢？其实冬至还可以吃狗肉、姜饭、赤豆糯米饭、年糕、冬至团或汤圆等等，下面小编详细为大家介绍。

吃狗肉。

在冬至这一天吃狗肉习俗，是从汉代流传的。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，而且浑身发热，头上冒汗，于是称赞冬至吃狗肉真好。狗肉性热，冬天吃了确能暖身壮阳。从此在汉族民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

吃姜饭。

广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。

赤豆糯米饭。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以防灾祛病。

南瓜饼。

在很多地方有逢年过节吃糯米粉做的美食，南瓜饼就是其中的一个代表。在安徽合肥冬至到了，除了要吃鸡蛋挂面，还要吃南瓜饼。颜色金黄，甜香软糯的南瓜饼，好吃又好看。分享一下南瓜饼的做法，南瓜削皮去籽去瓤，切小块蒸熟，加入适量的糯米粉揉成光滑的面团，取适量的南瓜面团，裹上一层椰蓉，按扁放到油锅里煎熟，喜欢吃夹馅的可以加点红豆馅。

吃年糕。

在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

冬至团或汤圆。

在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。

关于冬至的问题解答：

网友问：冬至为什么要吃饺子？冬至的由来谁能告诉我？

心纪奠答：

因为冬至吃饺子是我国传统习俗。

冬至吃饺子源于医圣张仲景。当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。

冬至排在24个节气首位，称之为“亚岁”，殷周时期规定冬至前一天为岁终之日。在古代，冬至是一个非常重要的节日，有冬至大如年的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。

冬至过后以寒冷天气为主，故人们进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。饺子是一种营养全面且易消化吸收的美食，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保留古风。据《嘉兴府志》(卷34·风俗)记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。

网友问：冬至的由来是什么？在中国的各个朝代是怎样过冬至的？

心纪奠答：

冬至的起源是来自于一次国家层面的都城规划。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一。

汉代以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬"礼俗。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 

魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节;

宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。

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