下元节是中国的传统节日，亦称“下元日”、“下元”，以祭祀祖先为主。不仅有着重要的文化内涵，还有着丰富多彩的饮食文化，那么下元节吃什么食物？下元节有何习俗？下元节又叫什么节？下面心纪奠为大家详细介绍一下，如果感兴趣的话就一起看下去吧。

下元节吃什么食物

中国的美食多种多样，不同节日有着不同的美食，那么在民间，下元节吃什么传统食物？

米果

下元节，也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”(也称“五谷母生”)。潮汕地区祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品。“五谷主偶像”是用米粉加开水搓捏，做成像古代人那样头盘发髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身缀以豆、麦的人形状，除了个别做技艺较高，有包以少量的馅料外，一般是没有包馅料的。 “尖担”状的米果也是用米粉加开水揉搓成皮的，不过要将皮捏成圆饼形，且要包上适量的馅料，再将圆饼形的?皮对折成为半圆形，并在其边缘抹上水，用手指将半圆的边缘捏紧，使其粘贴后，才可在中间处捏下去，捏成像“尖担”一样的形状。

麻腐包子 

闽西客家地区下元节也称为“完冬节”。农村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之类食品，谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。吃麻腐包子，据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元节这天，各家再忙都要抽时间点麻腐。

芋仔包 

十月十五下元节，农村常做芋子包。民间有句俗语，“吃上芋子包，包银包金包发财”，说的就是芋子包。客家芋子包是永定的地方特色小吃，外表呈纺锤形，由芋子或马铃薯作为主料，馅料相当丰富。 芋子包就是将芋头捣成芋泥后，加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，内馅为瘦猪肉、香菇、冬笋(或笋干)丝、虾仁、箩卜丝、葱白等。待皮薄滑嫩的芋子包出锅摆盘后，放入麻油、猪油等调料，立刻满屋香气四溢。

下元节有何习俗

下元节是中华民族悠久历史文化的一个重要组成部分，随着不断的传承与发展，下元节的习俗变得更加丰富多彩，那么下元节有何习俗？

祈愿神灵

民间一般有修斋设醮和享祭祖先两大项活动，目的都是祈愿神灵。福建省莆田一带，下元这天傍晚，各家各户都要在田头祭水神，祈求在干燥的冬季庄稼地滋润，农作物平安过冬。祭祀时，摆上斋品，将香一根根播在田埂上，以示虔诚。

享祭祖先

下元节也是一年中最后一个月亮节，在这个月圆的时候，华夏民族要祭奠心目中那些最值得敬佩的祖先。民间折红绿纸为仙衣，折锡箔为银锭，装入白纸糊的袋中，正面写“谨言冥宝一封、彩衣一身上献某某受纳”，下书“子孙某某百拜”，背面写“某年、某月、某日谨封”，俗称“金银包”，叩拜后焚化。很多地方祭奠的场面都十分宏大、庄严、神圣。

现如今，多地开始发布“禁止烧纸”的规定，在实在不便的情况下，也可以网上祭祀祖先，那么如何网上祭祀？

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1、请点击上方按键“免费建馆”，输入手机号码，获取验证码，建立纪念馆。

2、填写逝者资料信息，可以邀请微信好友，一同书写生平事迹，上传照片。

3、进入纪念馆后，选择祭品，如冥币、香箔等，即可祭拜祈福。

吃节令食品

“下元节”正值农村收获季节，莆仙民间一些人家再忙都要抽时间点做下元节的时令食物——麻腐包子。将麻籽碾细，用水搅拌成糊状，以箩过滤去皮，掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅，蒸成麻腐包子或饺子，油香细软，十分好吃。

修斋设醮

下元日也是道教斋法中规定的修斋日期之一。道教认为凡是要仰仗神力的事，如祈福、镶灾、拔苦、谢罪、求仙、延寿、超度亡人等等，皆要修斋。这一天，道观做道场，为民众解厄除困，民众前往道观观祭，并在道观中拜祭下元水官和祖先。

下元节又叫什么节

下元节的来历与道教有关，发展至今，也有了许多不同的称呼，那么下元节的别称有哪些？下元节又叫什么节？

农历十月十五被称作下元节，祭祀祖先的“下元节”亦称“下元日”、“下元”、“下元诞”、“下元水官节”。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”、“中元节”“下元节”。

下元节在古籍中也有所记载。《中华风俗志》有云：“十月望为下元节，俗传水宫解厄之辰，亦有持斋诵经者。”在这一天，道观做道场，民间则祭祀亡灵，并祈求下元水官排忧解难。后来演变为民间祭祀祖先、追念先人的日子。

上元节又称“上元天官节”，是上元赐福天官紫微大帝诞辰；中元节又称“中元地官节”，是中元赦罪地官清虚大帝诞辰；下元节又称“下元水官节”，是下元解厄水官洞阴大帝诞辰。

关于下元节的常见问答

网友问：下元节是鬼节吗？中国传统的三大鬼节有哪些？

心纪奠答：下元节不是鬼节。中国传统的三大鬼节为清明节，中元节，寒衣节；

下元节是一个祭祀的节日，但是下元节和中元节不一样的地方是，中元节是祭祀先人的节日，而下元节是祭祀祖先的节日，在下元节时有的风俗活动主要是：修斋设醮、祭祀祖先，有祈福禳灾拔苦谢罪的意义。

下元节是一个以祭祀为主的节日，人们在下元节时聚集在一起，祭祀先人，和上元节、中元节不一样的是，庆贺活动和规模会稍微小一些，人们在一起时，表情会比较凝重，人们在进入有祭祀的场所的时候切勿喧闹，以庄重有礼为佳。

网友问：下元节什么时候祭祖合适？下元节祭祖什么时间好？

心纪奠答：下元节什么时候祭祖合适：下元节当天祭祖最合适

很多地方还是保留着下元节祭祀祖先的民俗活动。祭祀祖先的形式可能因各地风俗有别。在下元节月亮出来的时候，把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，然后安放供桌，摆好香炉、供品，开始祭祀祖先亡灵，祈求祖先保佑。

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