寒衣节是中国传统的祭祀节日，在这一天，除了祭祀祖先，在民间，还有着各种各样的传统美食，那么寒衣节的传统美食有哪些？寒衣节什么时候烧寒衣？寒衣节的禁忌有哪些？下面心纪奠为大家详细介绍一下，如果感兴趣的话就一起看下去吧。

寒衣节的饮食推荐

寒衣节是进入寒冬后的第一天，此时冬季来临，天气渐冷，人们会在这一天准备丰盛的传统美食，那么寒衣节的传统美食有哪些？

1、面条

寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的作用。

2、红豆饭

寒衣节最初与鬼节是不同的，直到后人把十月初一当悼亡节来过时，常以红豆饭为奠。江苏大丰一带有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。而这一天正是十月初一，此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑；如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”

3、逆糍

在惠州传统的风俗中，“十月朝”是一个传统的节日，即牛的生日，也是惠州传统的祭牛节。在这一天，惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，所以在这一天要慰劳慰劳牛。

4、糍粑

“十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，客家人家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。

5、饺子

洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。

寒衣节什么时候烧寒衣

烧寒衣是寒衣节的重要习俗，人们会为已逝的亲人送去寒衣，以表达对亲人的哀思，那么寒衣节什么时候烧寒衣？

按照习俗，是在寒衣节这一天给逝去的亲人朋友送寒衣，是最合适不过的日子。如果因为有事情，寒衣节当天不能前往送寒衣，提前几天其实也是可以的，就像春节到，除夕放炮，显得你想得比较周到，但千万不要过了寒衣节的日子，也就说：可以提前，但不可以拖后！一般也是可以提前2-3天就好了。

现如今，多地开始发布“禁止烧纸”的规定，在实在不便的情况下，也可以通过在网上为逝去的亲友送寒衣，以心纪奠祭拜祈福公益平台为例。

1、请点击上方按键“免费建馆”，输入手机号码，获取验证码，建立纪念馆。或者关注心纪奠公众号，直接在公众号对话框里输入手机号，即可领取纪念馆。

2、填写逝者资料信息，可以邀请微信好友，一同书写生平事迹，上传照片。

3、进入纪念馆后，选择祭品，如寒衣、冥币、香箔等，即可祭拜祈福。

寒衣节的禁忌

在民间，寒衣节也被称为“鬼头日”，与清明节、中元节并称为中国三大“鬼节”，所以在节日期间存在一些禁忌需要人们注意一下，那么寒衣节的禁忌有哪些？

1、凡送给逝者的衣物，冥钞诸物，都必须烧焚，并烧尽，只有这样，这些阳间的纸张才能转为阴间的绸缎布匹，钱财房舍等。只要有一点未尽，就前功尽弃，去者不能使用。

2、不要在非特定场合烧冥纸，冥纸自古以来就是烧给好兄弟的，在非特定场合烧冥纸，容易招来更多的好兄弟。(这里的好兄弟指的是鬼怪)

3、不要在夜晚轻易的回头，因为当你走在路上的时候，尤其是荒郊野外，很容易就招引来鬼魂，而这时候四下就你一个人，如果出现有人叫你而你又毫无戒备的回头了，那么叫唤你的人毫无疑问就是鬼魂。毕竟，寒衣节是鬼节之一，是鬼魂在人间活动最为频繁的日子。

4、寒衣节这一天，妇女忌外出，妇女体质偏寒，需要特别的注意。

5、身体欠佳的人不要去坟地;老人孩子不要去坟地;路上遇到不顺的事不要去坟地;天黑以后不要去坟地;不要在坟地嬉笑游戏;不要在坟地有不敬的言语;不要在坟地方便解手;离开时不要回头。

关于寒衣节饮食的常见问答

网友问：寒衣节不能吃什么？寒衣节的时候饮食有哪些注意事项？

心纪奠答：寒衣节作为中国传统鬼节之一，生人是不能吃祭品的。吃祭品，就等于是与鬼争食，必会带来灾祸。同时，寒衣节期间也应少吃生食，特别是生鱼片生肉片这种比较腥的事物，容易招来饿鬼。

此外，寒衣节也代表严冬的到来，天气也渐渐变得寒冷起来。所以在寒衣节时期，少吃生冷和辛辣油腻的食物，以免给肠胃带来负担。

网友问：寒衣节的时候，为什么很多地区都会吃红豆饭？寒衣节为什么有吃红豆饭的习俗？

心纪奠答：每年农历十月初一，谓之“十月朝”，又称“祭祖节”。为送寒衣节。亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。与春季的清明节，秋季的中元节，并称为一年之中的三大“鬼节”。为免先人们在阴曹地府挨冷受冻，这一天，人们要焚烧五色纸，为其送去御寒的衣物，并连带着给孤魂野鬼送温暖。

后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑；如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”

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