重阳节是我国重要的传统节日，其饮食文化十分丰富，每逢重阳佳节，人们都会吃重阳糕，那么重阳节吃重阳糕的历史是怎样的？重阳节吃重阳糕的寓意有哪些？重阳节的习俗有哪些？下面心纪奠为大家详细介绍一下，如果感兴趣的话就一起看下去吧。

重阳节吃重阳糕的历史

重阳节从古流传至今，仍保存着许多的习俗文化,在重阳节这一天，人们都有吃重阳糕的习惯，那么重阳节吃重阳糕的历史是怎样的？

远在魏晋时代，我国就有吃重阳糕的习俗。《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊酒，令长寿。”这里的“蓬饵”，即是用植物的叶子和米面做成的重阳花糕。到了唐宋时期，吃重阳糕的风俗更为盛行。武则天曾命宫女采集百花，和米捣碎，蒸制花糕，赏赐给众臣。

宋朝时，重阳糕的制作已十分讲究。“都人重九前一二日，各以粉面蒸糕，更相馈送，上插剪彩小旗，掺1丁果实，如石榴子、栗黄、银杏、松子肉之类。”《梦梁录》记录了两种重阳糕的制作方法：以糖蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇汀，插小彩旗，名曰“重阳糕”；蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，捏为饼糕小段，或如五色弹儿，皆人韵果糖霜，名之曰“狮蛮栗糕”。明代民间还将重阳节叫作“女儿节”。《宛署杂记》中记载：“九月蒸花糕，用面为糕，大如盆，铺枣二三层，有女者迎归。共食之。”此风俗至今流传。在一些地区，有的人家在重阳节为出嫁的女儿馈赠重阳糕，一般是两个大的、九个小的，取“二九”相逢之意。到了清朝，重阳糕的制作更普遍，更精良。“京师重阳花糕极胜。有油果炉制者，有发面裹果蒸成者，皆剪五彩旗以为旗帜。市人争买，供家堂，馈亲友。”“花糕有两种，其一以糖面为之，中夹细果，两层三层不同，乃花糕之美者；其一蒸饼之上星星然缀以枣栗，乃糕之次者。每届重阳，市肆间预为制造以供用”。在所有重阳糕中最讲究的，要属在宝塔形的花糕之上放九只小羊，意寓“九九重阳（羊）。”

重阳节吃重阳糕的寓意

重阳糕又被称为“花糕”,是重阳节的节日美食，至今,很多地区仍保留着重阳节吃重阳糕的习俗，那么重阳节吃重阳糕的寓意是什么？

吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。

除此之外，重阳糕的寓意，还有祛邪避灾，明人谢肇制在《五杂俎》中记述：“九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪”；另一个寓意是敬老之举，江南流行一句话：“重阳不吃糕，老来与人告”。

重阳节的习俗

重阳节杂糅多种民俗为一体，有着丰富的节日文化内涵，那么除了吃重阳糕，重阳节的习俗还有哪些？下面为大家介绍重阳节的习俗。

喝菊花酒

在古时候，头一年的重阳节时就酿造菊花酒为第二年饮用，在九月九这天采下刚开的菊花和一点青翠的枝叶一起酿酒，放到第二年饮用。传说喝了菊花酒可以延年益寿。

登山

一有王维“遥知兄弟登高处”，二有李白《九日登山》，可见登高是重阳节的风俗之一，重阳佳节，秋高气爽，登高可使人心旷神怡、健康祛病。

食重阳糕

重阳登高还与吃重阳糕有联系，因为“高”与“糕”谐音，所以重阳登高，重阳吃重阳糕，登高吃糕，有步步高升之吉祥寓意，此外，还用于庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意。

插茱萸和簪菊花

重阳节插茱萸的风俗，在唐代就已经很普遍。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。除了佩带茱萸，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，历代盛行。清代，北京重阳节的习俗是把菊花枝叶贴在门窗上，“解除凶秽，以招吉祥”。这是头上簪菊的变俗。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相赠佩带的。

祭祖

重阳节是中国传统四大祭祖节日之一，古代民间素有祭祖祈福的传统。重阳祭祖的传统习俗在岭南一带至今仍盛行，人们在每年的重阳节举行祭祖活动。无论是祭祖活动还是登高远望，其最根本的作用是增强人们文化认同感，加强家族和社会的凝聚力。

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关于重阳节吃重阳糕的常见问答

网友问：重阳节有吃重阳糕的传统，能简单说明一下这个习俗吗？谢谢！

心纪奠答：过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用，还馈送亲友，称“送糕”；又请出嫁女儿回家食糕，称“迎宁”。这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。现在的重阳糕，没有固定品种，只要是在重阳节吃的松软糕类，都可称为“重阳糕”了。

网友问：为什么有的重阳糕会有两只小羊，或者会有小彩旗，这样做有什么意义？

心纪奠答：据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为简易。讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳（羊）”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。

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