中国重阳节吃什么食物，重阳节是我国一个非常重要的传统节日，流传到现在已经有几千年的历史，节期在每年农历的九月初九。在民间重阳节的时候，人们会有赏菊、登高望远、喝菊花酒、插茱萸、放纸鹞等一些习俗。那中国重阳节吃什么食物呢？重阳节是干什么的日子呢？下面为您介绍重阳节相关内容。

中国重阳节吃什么食物

重阳节是阖家团圆的日子，因此一块吃一个团圆饭是人们最重视的。那重阳节吃什么传统食物呢？下面为您介绍中国重阳节吃什么食物。

1、栗子糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，制成上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕。吃的时候，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。

2、重阳糕

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

3、菊花酒

九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

4、吃糍粑

吃糍粑，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍粑团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍粑”（温食最佳）。硬糍粑又称“油糍粑”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，令人回味无穷。

5、羊肉面

“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。羊汤要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。

6、螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚，天渐凉了，吃几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，暖暖和和过秋冬。重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。

重阳节是干什么的日子

重阳节从古至今有近千年的历史了，那很久之前的古人在重阳节的时候会干什么呢？下面为您介绍重阳节是干什么的日子。

1、登高

重阳节又叫“登高节”。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。如隋时孙思邈《千金方·月令》：“重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。”记隋代风俗，已与后世近似。

2、插茱萸

茱萸微毒，有除虫作用。重阳节佩茱萸和端午节佩菖蒲的作用相似，都是在于除虫防蛀。 重阳节后被称为：十月小阳春，小阳春的意思是说重阳节后天气有一阵回暖；重阳节前降雨多、天气潮秋热也尚未退尽，衣物容易霉变，配茱萸可以防虫。

3、吃重阳糕

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是重阳节时特有的饮食文化。重阳节后万物凋零，青葱不再，豁达的古人并无伤感，反而在重阳节为此庆祝，因此，重阳节吃花糕还有辞青的意思。

4、饮菊花酒

重阳节的时候菊花开，心灵手巧的中国人将菊花酿进酒里，做成可口的菊花酒， 菊花味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。饮用菊花酒有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。

5、放纸鸢

放纸鸢是我国南方过重阳节的习俗之一。据民间传说放纸鸢就相当于“放晦气”，风筝飞得越高，那么晦气也会离人远远的。而且风筝飞得越好，那么福气就越浓。因此在我国南方，每逢重阳节都会有放纸鸢的习俗。

6、祭祖

重阳节有祭祖的习俗，每逢重阳节部分地区都会组织起来，集体去山里祭拜。甚至某一些在外地的人也会专门会回来祭祖。若实在不方便回家祭祖，就可以在网上为祖先建立一个纪念馆，将祖先的事迹上传到网上，就可以随时缅怀和祭奠。点击下面图片就能立刻建馆，或者可以关注心纪奠公众号了解更多祭奠事宜。

什么叫重阳节

农历九月九日，为传统的重阳节。重阳节从上古时期流传到今天已经有几千年的历史，到了现代人们过节的意识渐渐淡化，下面为您具体介绍一下什么叫重阳节。

重阳节是在每年农历的九月初九。双九重叠，所以也称“重九”。为什么称为“重阳”呢？古时候，以二、四、六、八、十为阴数，以一、三、五、七、九为阳数，九为阳数中最大。古籍（易经）上有：“以阳爻为九。”两阳相重，因此又称“重阳”。

重阳节的起源，最早可以推到春秋战国时期。屈原的《远游》诗中，就有“集重阳入帝官兮”之句。战国时代，重阳已受到人们重视，但只是在帝宫中进行的活动。

到了汉代，过重阳节的习俗渐渐流行。相传汉高祖刘邦的妃子戚夫人遭到吕后的谋害，其身前一位侍女贾氏被逐出宫，嫁与贫民为妻。贾氏便把重阳的活动带到了民间。贾氏对人说：在皇宫中，每年九月初九日，都要佩茱萸、食篷饵、饮菊花酒，以求长寿。从此重阳的风俗便在民间传开了。

重阳节被正式定为节日，则始于唐代。此后的宋元明清，每逢九月初九，宫廷、民间都会一起庆祝重阳节，并且在节日期间举行各种各样的活动。唐代的许多大诗人如王勃、孟浩然、李白、王维、杜甫等，都留下过关于重阳节的诗篇。

20世纪80年代起，中国一些地方把夏历九月初九日定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。1989年，中国政府将农历九月初九定为“老人节”、“敬老节”。

关于重阳节的常见问答

网友问：重阳节的时候，我们这里有去扫墓的习俗，请问重阳节扫墓有什么注意事项吗？

心纪奠答：

1、扫墓祭奠时间最好早上5-7点，即卯时，当然，现在通常不会那么早，我们掌握着只要在下午3点前完成扫墓祭奠即可。

2、在坟前谨言慎行，不要非议先人，也不要对其他坟墓评头论足。

3、扫墓时要衣着整齐，以表示对先人的礼貌和尊重，不要穿大红大紫的鲜艳衣服，尽量不要佩戴颜色鲜艳的配饰，头发不要遮盖额头。

4、扫墓结束后，离开墓地的时候，大踏步走不要回头，进家门前根据各地风俗，可选择跨火盆或以水为镜照一下自己。

网友问：重阳节登山习俗的由来，为什么重阳节要去爬山登高呢？

心纪奠答:

一说可能源于古代对山神的崇拜，以为山神能使人免除灾害。或许最初还要祭拜山神以求吉祥，后来才逐渐转化成为一种娱乐活动了。(古代认为“九为老阳，阳极必变”，九月·九日，月、日均为老阳之数，不吉利。故而衍化出一系列避不祥、求长寿的活动，并非如魏文帝曹丕所称九为“宜于长久”之数。这是明代谢肇制《五杂咀》中的看法。

一说重阳时节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲。这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节，农民纷纷上山采集野果、药材和供副业用的植物原料。这种上山采集农民们把它叫做“小秋收”。登高的风俗最初可能就是从此演变而来的。至于集中到重阳这一天则是后来的事。那意思是以此作为一种象征，起点提倡作用，正像春天宜于植树，人们就定个植树节的道理一样。此外重阳节期间天气晴朗，气温凉爽，适宜于登高望远。

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