说起重阳节恐怕没有几个人不知道，重阳节的历史也很悠久，早在战国时期就已经形成，到了唐代被正式确定为民间节日，此后历朝历代延续至今。重阳节的来历是什么？重阳节吃什么呢？下面为您介绍关于重阳节习俗、重阳节吃什么等重阳节相关内容。

重阳节吃什么

重阳节也是孝敬老人、陪伴家人的节日。如果平时因工作繁忙，没有时间陪伴家人，重阳节那天一定要抽出时间，回家陪陪他们，一起吃顿温馨的团圆饭。下面为您介绍重阳节吃什么。

1、栗子糕

北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的大片和澄沙馅，将栗子泥分成3份，制成上、中、下为黄色，中间夹有红、褐两色五层的栗子糕。吃的时候，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。

2、重阳糕

重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了最受欢迎的节日食品。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。据说，早年不家用发面饼夹上枣，栗诸果的，或以江米、黄米面蒸成粘糕饼，似“上金”、“下银”的花糕。

3、菊花酒

九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

4、吃糍粑

吃糍粑，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍粑分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍粑团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍粑”(温食最佳)。硬糍粑又称“油糍粑”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，令人回味无穷。

5、羊肉面

“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。羊汤要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。

6、螃蟹

在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过，北方的蟹正是肥硕之时。重阳节前后，蟹肉肉质鲜美，蟹黄肥厚，天渐凉了，吃几只鲜美的阳澄湖大闸蟹，冲上一杯暖暖的姜茶，暖暖和和过秋冬。重阳前后，也就是西北风起时，蟹才是最好的时候，雌蟹只只饱满，雄蟹只只膏肥。螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。

重阳节的来历

重阳节延续到今天，已经有几千年的历史了，关于重阳节的来历也有很多的说法，但是重阳二字的来历大部分的人觉得是出自易经。下面为您介绍重阳节的来历。

重阳节是个历史悠久的传统节日，由于年代久远，跟中国的许多传统节日一样，重阳节的形成已经不易考察明确，但民间流传着众多关于重阳节起源的说法。其中有一种说法是认为重阳节的原型是古代祭祀“大火”的一种仪式。

现在我们虽然很难知晓古人的祭拜仪式，但从后世重阳节习俗中，我们可以寻找到一些古俗遗痕。如，江南有些地区重阳节有祭灶神的习俗，灶神就是家居的火神，这便是古代九月九祭祀“大火”的遗俗。

随着人们谋生技术的进步，人们对时间有了新的认识，“火历”让位于一般历法，九月祭火的仪式衰亡，但人们对九月因阳气衰减而引起的自然物候变化仍然有着特殊的感受，因此，登高避忌的古俗依旧代代传承。

重阳节习俗

虽然世人对重阳节已经有了新的解释，但是庆祝重阳节的一些传统活动仍然被世人所接受，并流传下来。下面为您介绍重阳节习俗。

一、登高

重阳最重要的节日活动之一，即是登高。故重阳节又叫“登高节”。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。当然人们登高也不单是攀登而已，还要观赏山上的红叶野花，并饮酒吃肉，享受一番，使登高与野宴结合起来，更有吸引力。由于重阳为秋节，节后草木开始凋零，所以有称重阳节野游活动为“辞青”，与三月春游“踏青”之说法相对应。

二、吃重阳糕

据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

三、赏菊

我国是菊花的故乡，自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花，又为文人们赞美作凌霜不屈的象征，所以人们爱它、赞它，故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行，因为菊与重阳关系太深了；因此，重阳又称菊花节，而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。

四、插茱萸

重阳节有佩茱萸的风俗，因此又被称为“茱萸节”。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号“辟邪翁”，菊花又名“延寿客”。《本草纲目》说茱萸气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。而古人则认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。

五、归宁父母

旧时，重阳节也叫“女儿节”，凡有女儿已经出嫁的人家都会准备名酒和糕点在九月初九天明时迎接女儿回娘家，这便是“归宁父母”。

六、重阳节祭祀

重阳节有祭祀的习俗，因为重阳节与除夕、清明节和盂兰盆节三节合称为我国传统祭祖的四大节日，在重阳节扫墓祭祖还是颇有渊源的。重阳节的原型之一是古代的祭祀大火的仪式。至今，在我国浙江桐庐、我国福建莆仙及我国台湾、海外国家新加坡等不少地方，人们在九月九日仍“备猪羊以祖”，称为秋祭。而如今珠三角地区的孔子后裔，每年重阳也会到广州白云区的凤鸣古冢祭祖——拜太公，是为家传古风。

重阳节祭奠的传统到了今天有了新的形式，如今随着网络的迅速发展，很多人开始对手机、电脑等电子产品越来越依赖。心纪奠本着宣扬孝爱文化的初心，特地开发了一款适合网上祭奠的平台。只要点击下面的图片或者关注心纪奠公众号就能给逝去的祖先建立一个纪念馆，将他在世上的痕迹永久保存，随时随地都可以祭奠上香。

关于重阳节的相关问答

网友问：重阳节登高习俗有什么寓意？古代为什么要登高呢？

心纪奠答：

登高其实是源于古人对山岳的崇拜，先民生存环境极其艰苦，大多依靠采集和狩猎谋生。大山中生长的各种植物、隐栖的飞禽走兽以及潺潺溪流，使人类才得以生存繁衍。“登山祈福”的习俗早在春秋战国时期已流行开来。登高“辞青”说此说源于大自然中的节气。重阳为秋节，节后天气渐凉，草木开始凋零，重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。

重阳时节，秋收已经完毕，农事相对比较空闲，这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节，农民纷纷上山采集野果、药材等，这种上山采集农民们把它叫做“小秋收”。重阳是“清气上扬、浊气下沉”的时节，地势越高清气越聚集，于是“重阳登高畅享清气”便成了民俗事象。金秋九月，天高气爽，这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。

网友问：重阳节祭扫有哪些注意事项呢？有没有什么重阳节扫墓不能做的事情呢?

心纪奠答：

1、扫墓时不得嬉笑打闹

扫墓的时候在旁边嬉笑打闹，这是对祖先的不尊重，因为墓地是阴灵的安居之所，不应该打扰他们，影响他们。而且路过别人家的墓地时，不应该评论别人，这样墓地是阴灵的安居之所。

2、祭扫的顺序是首先要先扫墓

到墓地的时候第一件事就是讲墓园打扫干净，打扫完了在进行祭祀。这个程序很关键，除了可以寄托哀思以外，还可以跟先人心灵感应，跟先人心灵感应的好处就是可以得到更好的山川的灵气，这就是所谓的风水。在扫墓的时候我们携带的酒食果品，纸钱等东西到墓地，要将食物供祭在亲人墓前，然后再将纸钱焚化。完了之后要为坟墓培上新土，还要在上边压些纸钱，让他人看了，知道此坟尚有后人，然后叩头行礼祭拜。

3、祭祀先人应亲自到墓地去举行

但是现在因为很多原因，很多人没办法回到家乡去参加清明拜山活动，这个时候呢，也可以在家拜祖先。在家拜祖先的方法是可以在家里的阳台或者是客厅。朝着家乡的方向，摆上祭拜用的食品，然后烧上三支香，在鞠躬三次。最后再烧纸钱祭祀，即可完成祭祀活动。或者给逝去的先人在网上建立一座纪念馆，就可以随时随地去祭奠。

4、不吃食物或食素

当你动身开始扫墓，就最好不吃食物或食素了，衣着整齐，以表示对先人的礼貌和尊重。

把爱留住，把记忆留住，把生命的印记留住，是我们对逝者最好的缅怀，花一分钟在心纪奠创建一个免费纪念馆，邀请亲友一起各自把逝者相片视频传到纪念馆。长久保存，随时缅怀。关注心纪奠公众号，点击立即建馆，随时缅怀和追忆。