中秋节从古至今拥有几千年的历史,其以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。每当这一天来临,在外地的人们都会回家与家人团聚,那么在这么美好的一天,中秋节吃什么食物?下面由心纪奠带大家了解中秋节吃什么食物、中秋节由来以及中秋节习俗有哪些。
中秋节吃什么食物之中秋节由来
中秋节是中国民间传统节日,其与中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节,后受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。2006年5月20日,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录,自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。
其实,中秋节最早源于自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节与其他传统节日一样,也是慢慢发展形成的,古代帝王有春祭、秋祭的礼制,早在《周礼》一书中就记载了“中秋”一词。随后贵族和文人学士们也效仿,在中秋之际,对天明月,赏花赏月,寄予厚望,这一习俗便传到民间,形成一种传统活动,直到唐代,这种祭月的风俗更加受到人们的重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗纪》记载:“八月十五中秋节,始于宋朝,至明清时,已与元旦合称,为我国的主要节日之一。
中秋节吃什么食物
除了要了解中秋节由来,我们还应了解中秋节的吃食,中秋节也是一个美食丰富的节日,比如螃蟹、柿子等,除了这些美食之外,有些地区还会吃芋头等。那么,中秋节会吃哪些美食呢?让我们一起来了解一下。
1.吃月饼
月饼是中秋节必备的食物,月饼代表了团圆的食物,并且中秋吃月饼流传至今,是我们国家的传统。月饼分很多种,现代大家最常见的就是广式月饼和苏式月饼。广式月饼皮光滑,馅细腻,苏式月饼皮为酥皮,馅比较粗糙最具代表的苏式月饼就是五仁月饼了。
2.吃螃蟹
中秋节吃螃蟹也是从古人开始的习俗,中秋节时螃蟹是最鲜美的时候,中秋吃螃蟹最好。但是螃蟹要注意不能吃死蟹,吃螃蟹的时候不能吃柿子。
3.喝黄酒
中秋节有着吃螃蟹喝黄酒的习俗,因为螃蟹性凉,喝黄酒有养胃的功效,并且黄酒不不伤身,女性喝了有暖宫以及美容养颜的作用。
4.吃柿子
中秋时节,正是柿子成熟的时候,这个时候的柿子又大又甜,新鲜柿子只能当季食用,不宜存放,只有中秋前后才能吃到新鲜的柿子,过季后只能吃到柿饼。中秋柿子正是丰收之时,所以中秋吃柿子。
5.吃藕
中秋时藕也是刚好成熟,藕含有多种酚类物质,可以有效的抗衰老,女性多吃藕有美容的功效,并且可以提高免疫力家里有小孩老人的可以做一盘藕上桌。
6.吃西瓜
中秋时西瓜也是最后一批了,西瓜的圆和月亮的圆相互照应所以一直以来中秋时间家家户户也会买个西瓜回家。西瓜香甜孩子们都很喜欢吃西瓜,中秋在家里准备上一个西瓜小朋友肯定非常高兴。
7.饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。眼下正值中山陵举办桂花节,市民不妨与家人踏东郊,赏时花,度佳节。
8.吃芋头
中秋食芋头,在不少地方民间则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥芋而食之,倒还大有钟馗驱鬼的气概呢。
中秋节吃什么食物之习俗
中秋节除了美食多,还有各种各样的中秋节习俗活动,比如在在少数民族中盛行的祭月、拜月的风俗活动。除此之外,中秋节也成为了亚洲和世界其他一些国家的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗不同,那么中国的中秋节习俗是什么呢?
1.听香
听香是古代流传在台地区的中秋习俗。古时想得到佳偶的少女,先在家中神明前烧香祭拜,诉说心事,祈求神明指示听香的方向,然后依指示方向在路上无意间或偷听到的第一句话,牢记在心,回家再掷茭,判断来解释所占卜事情的吉凶。例如卜占终身大事,而听到的话是吃甜饼或花开、月圆,就表示吉兆,喜事近了。
2.烧斗香
江苏中秋夜得烧斗香。香斗四周糊有纱绢,绘上月宫景色。也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海民间还有烧香斗的风俗。
3.赏月
赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。据说此夜月球距地球最近,月亮最大最圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆之意。文字记载民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习俗。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。
4.追月
追月也是中秋一习俗,所谓“追月”,即是过了农历八月十五,兴犹未尽,于是次日的晚上,不少人又邀约亲朋好友,继续赏月,名为“追月”。据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云:“粤中好事者,于八月十六夜,集亲朋治酒肴赏月,谓之追月。”
5.乞月照月
旧时东莞有些妇女相信“月老为媒”,凡家中有成年男女而无意中人者,便于中秋夜晚三更时,在月下焚香燃烛,乞求月老为其撮合。相传中秋之夜,静沐月光,可使妇女怀孕。在一些地区,逢中秋月夜,有些久婚不孕的妇女便走出家门,沐浴月光,希望早生贵子,谓之“照月”。
6.观潮
中秋观潮的习俗由来已久。"定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。"这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代,浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
7.吃月饼
月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
8.网上祭祀
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中秋节吃什么食物常见问题问答
网友问:中秋节有哪些禁忌?中秋节要注意什么?有人了解过吗?
心纪奠答:
1.中秋节禁忌一:男不拜月
旧时汉族中秋节的拜月风俗流行于全国各地。清富察敦崇《燕京岁时记》:中秋节“惟供月时男子多不扣拜。故京师谚曰:‘男不拜月,女不祭灶。’”俗谓月亮属于太阳,而月神嫦娥是女性,所以拜月活动只能又女性参加。
2.中秋节禁忌二:忌身体弱、体质差的人赏月
中秋节的时候,身体很弱的人不建议去野外赏月,拜月。特别是最近流产过或者刚生育过宝宝的妇女,也不宜赏月,就算在自家阳台也最好不要看月亮。
3.中秋节禁忌三:忌失意、运势弱的人赏月
如果最近的运势比较低落,情绪差,比较失意者,比如官场失利,情场不顺,工作不顺心,家庭不顺心,考试考砸,生意亏本的人等,最好不要赏月。
4.中秋节禁忌四:忌刚刚搬家,而又没有“闹房”的人赏月
最近刚刚搬家,而搬家后没有“闹房”的人最好不要赏月,或者感觉搬家后自己的身体,运势不好的人,最好谨慎赏月。
5.中秋节禁忌五:忌头发遮额头
如果有刘海的女生最好把自己额前的头发捋向后边或者两侧,千万不要让额头被头发遮住,因为这是你的神灯所在。
网友问:中秋节的目的和意义是什么?老师布置了作业,需要写这方面的作文,有人知道吗?
心纪奠答:
目的是为了增进文化认同、民族认同、国家认同,并弘扬传统、光大中华文化。
中秋节的意义如下:
1、实现团圆的需要。
节日是民族凝聚的促进剂,有着强大而又神秘的力量,“团圆”是老子“道法自然”的产物,是“天人合一”哲学理念的高度体现,是中华民族特有的文化价值理念。花好月圆之夜,就是骨肉团圆之时。一个独处他乡的人,白天奔波忙碌,倒还能冲淡离愁,然而一到夜深人静的时候,心头就难免泛起阵阵思念故乡的波澜。何况是在月明之夜,更何况是月色如霜的秋夜。从天上的月亮联想到人间团圆,这是中国人特有的思维方式。
人世间总是离多聚少,流浪天涯的哀愁与人生的失意总是难以避免,因此,追求团圆就不仅仅是一种现实的需要,还是人的一种心理需要
2、庆祝丰收,期盼和谐。
中秋庆贺着期待着丰收,因此也期待着和谐。和者,禾旁加口,人人有饭吃也;谐者,言旁加皆,大家敢讲话也。希望我们的祖国“政通人和”,社会“和谐有序”,外交上要坚持“和平共处”,国与国之间要“和而不同”,干事业要“和衷共济”,处世要“和光同尘”,邻里之间要“和睦相处”,做生意信奉“和气生财”,待人要注意“和蔼可亲”,说话要“和颜悦色”,批评要“和风细雨”,等等,不一而足。
和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同,其乐融融。
3、感恩
中秋节从其最早的含义来看,就是一套礼仪,它体现了当时的人们对于自然界的崇敬,但就更深层次而言,它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识,体现了一种对于家庭的重视,所以感恩也是其意义之一,而中秋拜月便是这种感恩的体现。
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