祭祀之礼，西周时期的五礼之冠，西周时期中国传统礼仪文化就已十分完备，其礼仪制度《周礼》被后世奉为「古制」，延续了几千年。下面来为您介绍祀之礼，西周时期的五礼之冠。

祀之礼，西周时期的五礼之冠之吉礼

中国古代宇宙观最基本的三要素为天、地、人，《礼记·礼运》称：「夫礼，必本于天，肴于地，列于鬼神」。吉礼指的是祭祀之礼，西周时期的五礼之冠。《周礼·春官·宗伯》记载：「以吉礼祀邦国之鬼、神、示（祗qí）。」为敬奉神与鬼的典礼，祭祀对象分为人鬼、天神、地示等三类。主要有祭天地、祭日月星辰、祭先王、祭先祖、祭社稷、祭宗庙等礼仪活动。

祭祀之礼，西周时期的五礼之冠之祀天神

        祭祀天神时，只能由天子来祭祀，受祀的天神不仅多，而且有尊卑之别，第一等为昊天上帝，或称天皇大帝、百神之君等。天子选择在冬至这天，阴尽阳生之日，在国都南郊圜丘圆形的祭天之坛（阴阳五行中南方为阳位），祀昊天上帝。第二等为祀日月星辰。日月为天之明，星辰指「五纬」（金、木、水、火、土五行）以及十二辰和二十八星宿，即与民生关系最为密切的天体；第三等祀除第二等之外，凡是职所有司、有功于民的列星，如司中、司命、风师、雨师等。
        此外还有祈谷于天的雩（yú）祭。雩祭分为「常雩」和「因旱而雩」两种。常雩为固定的祭祀，即使没有水旱之灾，都会在固定的时间进行祭祀。常雩的时间，《左传》曰「龙见而雩」。所谓「龙见」，是指苍龙七宿在建巳之月（夏历四月）昏时出现在东方，此时万物始盛，急需雨水，故每年此时有雩祭。「因旱而雩」是指因旱灾而临时增加的雩祭，多在夏、秋两季，雩祭的对象，除上天外，还有「山川百源」即地面上所有的水源。
        祭祀天神的各种仪式与祭祀用品都经过精心设计，一名一物，无不含着深意和敬意，在祭天仪式中，通过虔诚地祈福，希望风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。

祭祀之礼，西周时期的五礼之冠之地示

        远古时已有对土地的崇拜，大地生长五谷，养育万物，犹如慈爱的母亲，因此，古代有「父天而母地」的说法。祭地示时，也依照尊卑分为三等。第一等为社稷、五祀、五岳。社为土地，稷为百谷之主；五祀在此为五行之神；五岳为东岳泰山、南岳衡山、西岳华山、北岳恒山、中岳嵩山，此五山被认为是天下五方的镇山。

第二等为山林、川泽。此类祭祀的对象还包括社稷、城隍、四方山川、五祀、六宗等，主要祭祀四方的大河、大山；第三等是四方百物。所谓四方百物指的是，掌管四方百物的各种小神，包括户、灶、霤（liù）、门、行等五祀。《礼记·月令》说，春祀户，夏祀灶，中央祀中霤，秋祀门，冬祀行。此五者与人们的生活密切相关，厚于民生，故要祭五者之神。

祭祀之礼，西周时期的五礼之冠之祀人鬼

        祭祀人鬼，主要是对祖先的祭祀。祭必于庙，《礼记·王制》记载：「天子七庙，三昭三穆，与太祖之庙合而为七。诸侯五庙，二昭二穆，与太祖之庙合而为五。大夫三庙，一昭一穆，与太祖之庙合而为三。士一庙。庶人祭于寝。」昭、穆是指宗庙的排列次序，各个庙都向南，昭庙在左，穆庙在右，依次排列。
        《诗·小雅·天保》云：「禴（yuè）祠尝烝，于公先王。」禴、祠、尝、烝分别是春夏秋冬四时的祭名，所谓四时祭，就是每逢岁时之首，用时令蔬果祭祖。对父祖的祭祀还大量集中在丧礼中，有奠、虞、卒哭、袱、小祥、大祥、禫（dàn）等名目，甚为复杂，并包括历代帝王、先圣先师、贤臣、先农、先蚕、先火、先炊、先医、先卜等。
        关于先圣先师的祭祀，中国古代重视礼教，对于在伦理教化上有突出表现者，即所谓「礼乐读书」之官，国家将其纳入祭奠「先圣先师」的祀典。最初的祭奠没有特定的对象，至汉代，先圣定为周公，孔子定为先师。到唐太宗时期，从国学角度出发，尊孔子为先圣。此后，孔子在国学祭祀中的独尊地位再也没有变化。
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祭祀之礼，西周时期的五礼之冠之关于祭祀的相关问答

网友问：什么是祭天之礼？周代的祭天之礼是怎样的？
心纪奠答：
        周代祭天的正祭是每年冬至之日在国都南郊圜丘举行。“圜丘祀天”与“方丘祭地”，都在郊外，所以也称为“郊祀”。圜丘是一座圆形的祭坛，古人认为天圆地方，圆形正是天的形象，圜同圆。祭祀之前，天子与百官都要斋戒并省视献神的牺牲和祭器。祭祀之日，天子率百官清早来到郊外。天子身穿大裘，内着衮服（饰有日月星辰及山、龙等纹饰图案的礼服），头戴前后垂有十二旒的冕，腰间插大圭，手持镇圭，面向西方立于圜丘东南侧。这时鼓乐齐鸣，报知天帝降临享祭。

        接着天子牵着献给天帝的牺牲，把它宰杀。这些牺牲随同玉璧、玉圭、缯帛等祭品被放在柴垛上，由天子点燃积柴，让烟火高高地升腾于天，使天帝嗅到气味。这就是燔燎，也叫“禋（yīn）祀”。随后在乐声中迎接“尸”登上圜丘。尸由活人扮饰，作为天帝化身，代表天帝接受祭享。尸就坐，面前陈放着玉璧、鼎、簋等各种盛放祭品的礼器。这时先向尸献牺牲的鲜血，再依次进献五种不同质量的酒，称作五齐。前两次献酒后要进献全牲、大羹（肉汁）、铏羹（加盐的菜汁）等。第四次献酒后，进献黍稷饮食。荐献后，尸用三种酒答谢祭献者，称为酢。
        饮毕，天子与舞队同舞《云门》之舞，相传那是黄帝时的乐舞。最后，祭祀者还要分享祭祀所用的酒醴，由尸赐福于天子等，称为“嘏”，后世也叫“饮福”。天子还把祭祀用的牲肉赠给宗室臣下，称“赐胙”。后代的祭天礼多依周礼制定，但以神主或神位牌代替了尸。
网友问：祭祀中的太牢之礼是隆重的，太牢具体是指什么动物呢？
心纪奠答：
《大戴礼记曾子天圆》记载：诸侯之祭，牲牛，曰太牢；大夫之祭，牲羊，曰少牢；士之祭，牲特豕，曰馈食。
        由于在周国初建立时牛尚是新从雅利安人处引进的新鲜物种比较珍稀，故用做祭品时表示最高礼节。羊当时亦为从藏族人处引进的新物种数目亦较少，故次之；猪为华夏族人最先驯养是最普通的家畜，故为最下。
中华传统文化的太牢是一头牛
        《诗经（毛诗）》我将我享，维羊维牛，维天其右之。仪式刑文王之典，日靖四方。伊嘏文王，既右飨之。我其夙夜，畏天之威，于时保之。
        《礼记 第十七 少仪》其礼，大牢（与太牢同）则以牛左肩、臂、臑折九个，少牢则以羊左肩七个，犆豕则以豕左肩五个。
        四书五经，以及《周礼》《仪礼》为准，既是反映先秦的商朝、周朝礼仪文化的重要典籍，也是后来占主导地位的儒家思想主要典籍，其中对祭祀的记载，说明：用一头牛做牺牲（祭品）或用在饮食中，称为：太牢，或称为：太牢一，或称为：大牢、大牢一。
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